作者：鄭啟五 來(lái)源：美食美文 吃在國(guó)外 更新時(shí)間：2015-11-23 14:19:53 瀏覽次數(shù)：3908次
東瀛諸事，我最有興趣的是煎茶和抹茶這兩款日本茶，早年我寫過(guò)《品飲煎茶》的文字，也做有《抹茶蛋糕》的吃后感,收入我的《把盞話茶》和《茶言茶語(yǔ)》。
這次游走日本，每每入住賓館，我掃視客房，可謂無(wú)茶不歡，有茶必樂(lè)，若外加茶點(diǎn)，就忍不住笑出聲來(lái)。比如在熱海溫泉酒店，茶盤里就平添一款“靜岡綠茶餅干”。
日本的茶點(diǎn)琳瑯滿目，款款嬌小而精致，好像都是為女生量嘴打造的。這些茶點(diǎn)的包裝略顯過(guò)度，味道甜而不膩。
在日本街頭,多次發(fā)現(xiàn)冷熱茶飲,且大多標(biāo)明是“綠茶”, 以前好像多為“煎茶”，是擔(dān)心中國(guó)游客不明就里？其實(shí)“煎茶”就是“蒸青綠茶”，但“煎茶”的“煎”字也是“煎藥”的“煎”，或許生發(fā)聯(lián)想。喜出望外的是在淺草寺有“伊藤園”免費(fèi)的熱綠茶供應(yīng)，稍微排一個(gè)短隊(duì)就可以暢飲一杯，當(dāng)時(shí)我口正渴，也算“滴水之恩”了，盡管人家是在進(jìn)行廣告。
靜岡是日本最大的茶葉產(chǎn)地，我們的大巴穿越該縣時(shí)總可以看見(jiàn)路邊層疊或起伏的茶園。我發(fā)現(xiàn)有些茶園密集的枝葉就緊緊依偎在高速公路的金屬護(hù)欄上，難道它們就不怕汽車日夜排放的尾氣？我曾瀏覽過(guò)我們國(guó)內(nèi)關(guān)于汽車尾氣導(dǎo)致茶葉重金屬含量增加的研究報(bào)告，可日本對(duì)食品安全的管控一直有很好的口碑，于是心中平添問(wèn)號(hào)。
離開(kāi)日本前夕，幾乎是赤手空拳的我在成田機(jī)場(chǎng)免稅商店買了一罐日本煎茶與一盒抹茶蛋卷。
